22. Dezember 2013
Vit-D3 wird aus einer Vorstufe durch UV-B Licht in der menschlichen Haut gebildet. Es ist wichtig für den Kalziumhaushalt und das Immunsystem. Da im Winter die […]
1. Dezember 2013
Die glykämische Last bezeichnet den Blutzuckeranstieg den ein Kohlenhydrat als Nahrung auslöst. Kohlenhydrate mit einer hohen glykämischen Last (z.B. Weißbrot) führen zu einem schnellen und hohen […]