Vit-D3 wird aus einer Vorstufe durch UV-B Licht in der menschlichen Haut gebildet. Es ist wichtig für den Kalziumhaushalt und das Immunsystem. Da im Winter die Sonnen- und Lichtexposition deutlich vermindert ist, kommt es in den Wintermonaten häufig zu einem Vit-D Mangel. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine tägliche Vit-D Aufnahme von 800 IE/pro Tag. Im Zweifelsfall sollte eine Vit-D Bestimmung im Blut erfolgen, um zu bestimmen, ob eine Substitution sinnvoll ist.